CONTACTA CON NOSOTROS  +34 968 07 00 11 Horario lunes a viernes 9:30 a 14 y de 16 a 20
 Mi cuenta

CEREX ANDARES 33CL.

CEREX ANDARES es la primera cerveza del mundo elaborada con jamón ibérico de bellota.

IVA incluido



()

  • Código de referencia: 2729
  • Más en ARTESANALES
  • Precio de coste:
  • Unidades por pack:

Cerex Andares ha obtenido en junio de 2016 la quinta estrella de oro en los Superior Taste Award, organizado por el prestigioso International Taste & Quality Institute de Bruselas, conformado por los mejores chefs y sumilleres del mundo.

Ingredientes: Agua, malta de cebada, jamón ibérico de bellota, lúpulo, levadura. 7% Vol. Alc.

Fase visual:

  • Color granate-rojizo transparente, con buena calidad de espuma.

  • Ligeramente turbia, con el fondo de color rojizo oscuro con reflejos granates.

  • Capa de espuma consistente, con burbujas grandes en toda la superficie, que invitan a beber.

Fase olfativa:

  • Aroma moderadamente frutal debido al lúpulo, con presencia de notas persistentes a jamón ibérico de bellota.

  • Olor a pasto húmedo – rústico limpio y pronunciado, con un matiz de caramelo y notas de madera tostada.

  • Fresca en nariz, con un sutil toque de levadura.

Fase gustativa:

  Primera impresión:

  • Su aspecto y su perfil aromático provocan que sea una cerveza de trago fácil con un final refrescante.

  • Toques de pomelo; la consistencia de la espuma evita un calentamiento rápido de la cerveza; sabor afrutado-floral y toque pronunciado a jamón ibérico de bellota, con un paso en boca redondo.

  • El alcohol está bien integrado, por eso es una cerveza con una acidez correcta y un sabor agradable.

  • Comienzo áspero, fuerte en boca, que desvanece fugazmente para dar un final más seco, que acaba en caramelo.

  Sabor:

  • Relación dulce de sabores, con un final amargo.

  • Cuerpo medio, intenso y robusto al igual que en olfato.

  • Inicio salado, que corta a dulce; pasa a jamón ibérico de bellota en el paladar medio; el apoyo de su acidez la convierte en una cerveza fresca y vibrante.

  Final:

  • Final seco, muy armonioso, con notas de lúpulo hasta el final.

MARIDAJE:

  • Ideal para acompañar con embutidos ibéricos.

  • Guisos y asados de cochinillo, cordero o cabrito.

  • Carnes de caza: en caldereta, guisos, asadas o al horno. El toque amargo de la cerveza acompaña muy bien el paso de la carne de caza y anima a continuar comiendo.

  • Ave: bien asada o a la plancha. Acompaña perfectamente con perdiz escabechada y pollo a la parrilla.

  • Quesos de todo tipo, especialmente semicurado con corteza de pimentón y queso curado.

  • Es una cerveza ideal para esperar mientras se sirve la comida o la cena; en este caso, recomendamos que se acompañe con nueces o almendras.

  • Setas de temporada: buena combinación con estofados de setas, guisos y setas a la plancha (boletus, níscalo, parasol, etc.)

Envíos gratis Superiores a 250€ Península Ibérica
Para Islas Canarias/Baleares, Ceuta, Melilla y otros países consultar tarifa

DEMUERTE BLACK SWAROVSKI EST. 70cl. nuevo 57,99€

DEMUERTE BLACK un vino ultrapremium de Edición Limitada, cuya etiqueta sorprende por su estética y...

PEÑAFIEL EDICION LIMITADA 75cl. nuevo 24,35€

Vino tinto Peñafiel Edición Limitada es un 100% Tempranillo, 12 meses en barrica de roble francés y...

BOTRAN AÑEJO 12 AÑOS 70cl. 17,95€ 14,95€

Botran Añejo 12 Años es uno de los secretos mejor guardados de Guatemala en cuanto a ron se refiere,...

EL NIDO TINTO 75cl. 119,95€ 115,95€

El Nido es el mejor vino de Jumilla en su mejor añada. Es un vino intenso y complejo que está sin...

MARQUES MURRIETA PRIMER ROSÉ 75cl. 26,95€

Marqués de Murrieta Primer Rosé 2017 es un vino rosado de la Rioja elaborado por las bodegas con...

CONSTITUCION 25 AÑOS 50cl. 23,50€

Ron Constitución 25 Años se enmarca en la costa de Andalucía, concretamente en la zona donde se...

3 CALAS TINTO 75cl. nuevo 7,90€

Vino Tinto 3 Calas, flores que representan la belleza, elegancia y sencillez

3 CALAS ROSADO 75cl. nuevo 7,90€

Vino rosado 3 Calas, flores que representan la belleza, elegancia y sencillez

3 CALAS BLANCO 75cl. nuevo 7,90€

Vino blanco 3 CALAS, flores que representan la belleza, elegancia y sencillez.

MADRID ROMERO ROBLE 75cl. nuevo 14,00€

Se elabora este vino Selección Roble con la uva autóctona Monastrell y la internacional Syrah que...

MADRID ROMERO CRIANZA CHAPÓ 75cl. nuevo 25,00€

Madrid Romero Crianza, Colección Chapó es la culminación a toda una vida marcada por el esfuerzo y...

MALABUSCA GIN 70cl. nuevo 36,90€ 35,90€

Malabusca Gin ha sido calificada en cata como una ginebra elegante, fina y compleja, que aporta...

ENREJADO DRY GIN 70cl. nuevo 23,95€

Enrejado es una excelente Ginebra tridestilada en alambique de cobre. Una Gin de muy alta calidad en...

ENREJADO RED GIN nuevo 23,95€

Enrejado Red Gin es una ginebra sin azúcar añadido moderna por sus aromas y sabores: granada,...

VALDUERO UNA CEPA 5 L. 164,95€

Edición Especial Ibérica Shop - Valduero 1 Cepa con Medalla de Oro en Bruselas

VALDUERO UNA CEPA 3 L. 98,95€

Edición Especial Ibérica Shop - Valduero 1 Cepa con Medalla de Oro en Bruselas

VALDUERO UNA CEPA 1,5 L 49,95€

Edición Especial Ibérica Shop - Valduero 1 Cepa con Medalla de Oro en Bruselas

CREMA CAFE JAMAICANO 15º 70cl. 9,95€

Fabulosa crema de café jamaicano elaborado en Galicia con base láctea gallega perfectos para...

VERMUT BLANCO CAJA 5 L. nuevo 49,95€

Caja de Madera en Bag in Box de 5 litros para Vermut Rojo La Fabulosa

VERMUT ROJO CAJA 5 L. nuevo 49,95€

Caja de Madera en Bag in Box de 5 litros para Vermut Rojo La Fabulosa

VERMUT BLANCO LA FABULOSA 70cl. nuevo 11,95€

Vermut Blanco La Fabulosa con receta tradicional, uva autóctona de godello, uva de sauvignon blanc,...

VERMUT ROJO LA FABULOSA 70cl. nuevo 11,95€

Vermut Rojo La Fabulosa de receta tradicional, uva autóctona de godello, uva de sauvignon blanc,...

TAUS ROSADO 75cl. 4,50€

La Monastrell es una variedad muy versátil, que junto con la Syrah sirven para muchos estilos de...

TAUS BLANCO 75cl. 4,50€

Bodegas Hacienda del Carche es el productor de este Taus Blanco, un vino blanco de la DO Jumilla con...

FINCA EL CARRIL HECHICERO 75cl. 8,80€ 7,90€

Bodega Iniesta nos ofrece este Finca El Carril Hechicero, un vino tinto elaborado en DO Manchuela...

VALDUERO UNA CEPA CRIANZA 75cl. 22,30€ 21,95€

Valduero Una Cepa es un vino tinto crianza especial con monovarietal de Tempranillo. La producción...

LA MAS BONITA BLANCO 75cl. 6,95€

Vino elaborado a partir de una selección de uvas de la variedad Verdejo en clima mediterráneo.

ENFURIA 75 CL. 11,95€

La uva empleada proviene de cepas viejas de mas de 60 años con bajos rendimientos en riguroso...

EL CHICO MALO 75 CL. 6,95€

La Bodega Wineryart juega con la pasión por el vino y el diseño. La uva empleada proviene de cepas...

DEMUERTE GOLD 75 CL. 9,90€

Aporta la complejidad de la Monastrell de cepas viejas y un periodo mas largo en barrica para darle...

DEMUERTE 75 CL. 8,90€

Un vino tinto con DO Yecla de bodegas Winery Arts a base de racimos de syrah y monastrell y posee...

TAUS TINTO JOVEN 4,50€

TAUS JOVEN, es un vino tinto joven de D.O. Jumilla, de Bodegas Hacienda del Carche, elaborado con...

CLIO 2014 75 CL. 39,95€ 35,50€

Este vino nos muestra entre su paleta aromática los recuerdos de frutos rojos y negros maduros y...