BALTASAR BLANCO DE HIELO 75cl.

NOTA DE CATA:

• Vista: amarillo pálido con matices verdosos.
• Nariz: principalmente caracterizado por su intenso aroma tropical y de frutas exóticas.
• Boca: concentrado, de refrescante dulzura y delicada acidez, un vino amable, suave y muy agradable de beber.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Calatayud.

VIÑEDO: viñedos de montaña entre los 700 y los 1000 metros de altitud y entre 20 y 40 años de edad.

UVAS: Macabeo 100%.

ELABORACIÓN: vendimia tardía, realizada a mediados de noviembre. Fermentación realizada en depósitos de acero inoxidable entre 22 y 25 días a una temperatura de 10ºC.

MARIDAJE DEL VINO: pescados, mariscos, quesos, patés y postres.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 6-8ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%