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VINOS JUMILLA JUAN GIL FAMILY

Cuatro generaciones y un solo nombre, JUAN GIL La bodega elabora los mejores vinos con la mejor relación calidad-precio y los exporta a los por los cinco continentes

VINOS JUMILLA JUAN GIL FAMILY

Desde que en 1916 Juan Gil Jiménez construyera la bodega, una sola idea ha movido a las sucesivas generaciones que se han hecho cargo de ella:

Hacer un buen trabajo y llevar con orgullo el nombre de su marca.

Juan Gil Guerrero, hijo del fundador, primero, y su nieto Juan Gil González, después, mejoraron y consolidaron la bodega, aplicando los conocimientos tradicionales del oficio transmitidos de padres a hijos. Actualmente, la cuarta generación enlaza la tradición con la revolución técnica, es la que recoge los frutos del trabajo de sus predecesores:

El reconocimiento internacional a la calidad de sus productos
resumidos en el nombre Juan Gil.

 

D.O. Jumilla tiene un estilo particicular.

En este lugar de clima extremo y fuertes contrastes se encuentra nuestra bodega.

Veranos calurosos de sol intenso, inviernos largos y fríos, diferencias de veinticinco grados entre el día y la noche, ausencia casi total de lluvia que alivie un terreno seco y pedregoso. Son los rasgos de esta tierra que nos dan carácter, los que marcan a nuestra gente y a nuestros vinos. Una forma de hacer las cosas.

 

En el reino de la Monastrell

Los viñedos están situados entre 700 y 850 metros de altitud, sobre un suelo arenoso y calizo, pedregoso en la superficie y muy pobre en nutrientes, con una gran capacidad de retención de la poca agua que recibe. Es el reino de la Monastrell, variedad propia de la región, presente de forma exclusiva o en un porcentaje muy alto en todos nuestros vinos.

Junto a las cepas viejas, de más de cuarenta años, y otras mas jóvenes de la variedad Monastrell, crecen también la Syrah, la Cabernet, la Merlot y la Petit Verdot, que se adaptan bien a las condiciones del terreno y aportan matices intensos de especias y fruta.

 

Conoce sus vinos

 

Juan Gil Roble 4 meses - Etiqueta Amarilla

Juan Gil Etiqueta Amarilla 2018

 

TIPO Tinto.

VARIEDADES UVAS Monastrell

VINIFICACIÓN Maceración-fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada. Tras la fermentación malolactica y su paso corto por madera dependiendo de las características de la cosecha, ha permanecido en depósito de acero inoxidable hasta su embotellado.

NOTAS DE CATA Vino de color rojo picota intenso y vivo. Potente en nariz, limpio y complejo destacan aromas frutales muy atractivos con toques de fruta madura y recuerdos de madera nueva. Bien constituido en boca, de buena estructura, vivo y sabroso, con cuerpo, equilibrado, con un agradable paso por boca y de muy buena persistencia.

MARIDAJE Ideal para acompañar arroces, guisos, legumbres, setas, estofados de carne, embutidos, morros y manos de cerdo, asados variados, quesos de corta y media curación, carnes blancas y rojas en salsa, parrilla o plancha…

CONSERVACIÓN Se recomienda el almacenamiento del vino en lugares desprovistos de olores extraños, con una temperatura en torno a los 20 ºC y una humedad controlada.

CONSUMO Para disfrutar plenamente este vino, la temperatura deber 750 ml. estar en torno a los 15º C.

 

Juan Gil Crianza 6 meses - Etiqueta Plata

 

TIPO Tinto.

VARIEDADES UVAS Monastrell.

VINIFICACIÓN Maceración-fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada. Tras la fermentación maloláctica y un paso por madera francesa que varía dependiendo de las características de las cosechas, ha permanecido en depósitos de acero inoxidable hasta su embotellado.

NOTAS DE CATA Este vino ha sido elaborado con uvas de la variedad Monastrell, recolectadas de viejos viñedos de muy poca producción situados sobre suelos muy calizos y pedregosos en la superficie. El resultado da lugar a un vino de intenso color rojo picota, aromas de fruta madura y un largo y especiado final de boca con evocaciones del tostado de la madera francesa al que ha estado sometido.

MARIDAJE Ideal para acompañar arroces con carne de caza y melosos, legumbres estofadas, setas, caza y aves, cazuelas, pescados y mariscos en salsa, ahumados, quesos curados y azules, carnes blancas y rojas a la plancha y parrilla, asados de cordero, cerdo, buey…

CONSERVACIÓN Se recomienda el almacenamiento del vino en lugares desprovistos de olores, con una temperatura en torno a los 20 ºC y una humedad controlada.

CONSUMO Es aconsejable consumirlo alrededor de 15º C.

 

Juan Gil Reserva 18 meses - Etiqueta Azul 

JUAN GIL / ETIQUETA AZUL 75 CL.

TIPO Tinto con 18 meses de envejecimiento en barricas. VARIEDADES UVAS Monastrell, Cabernet, Syrah

VINIFICACIÓN Maceración-fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada. Fermentación maloláctica y posterior permanencia en barricas nuevas de roble francés y americano durante 18 meses.

NOTAS DE CATA Color picota intenso con ribete granate y potente aroma de frutas negras, torrefactos y notas balsámicas. Complejo y bien estructurado, untuoso y maduro, agradable la entrada en boca y muy persistente, con notas torrefactas, de cacao y especias. Equilibrado y armónico, sabroso y de un largo y elegante final de boca marcado por la “dulzura” de unos taninos nobles de fruta muy madura que muestran su potencial en botella.

MARIDAJE CONSERVACIÓN Se recomienda el almacenamiento del vino en lugares desprovistos de olores, con una temperatura en torno a los 20 ºC y una humedad controlada.

CONSUMO Para disfrutar plenamente este vino, la temperatura deber estar en por debajo de los 15º C.

 

Juan Gil Blanco Moscatel

JUAN GIL BLANCO 75cl.

 

TIPO Blanco.

VARIEDADES UVAS Moscatel de Grano Menudo.

VINIFICACIÓN Vinificación en depósitos de acero inoxidable con una temperatura controlada. Una vez terminado el proceso de fermentación permanece en depósito hasta su embotellado. NOTAS DE CATA Color amarillo pajizo con destellos verdosos y dorado. Elegantes y frescos aromas de frutas de hueso y tropicales (melocotón, albaricoque, piña) cítricos y flores blancas. En boca es limpio, armónico y sabroso, muy fresco y frutal con una interesante acidez y presencia de cítricos, amable y largo final de boca con recuerdos que te llevan de nuevo al inicio de la cata e invitan a seguir bebiendo.

MARIDAJE Ideal para acompañar pescados, marisco, quesos suaves, ensaladas, pastas, carnes blancas…

CONSERVACIÓN Se recomienda el almacenamiento del vino en lugares desprovistos de olores, con una temperatura en torno a los 12 ºC y una humedad controlada.

CONSUMO Para disfrutar plenamente este vino, la temperatura debe estar en torno a los 8/10º C.

 

* Encuentralos en nuestras bodegas y tienda online www.ibericashop.com

Publicado el 1/5/2020 en VINOS
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