DALMAU RVA M. MURRIETA 75cl.

Dalmau es un vino de pago de producción limitada que procede de un viñedo propio de más de 100 años. Personifica el reflejo más moderno de Marqués de Murrieta.

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Descripción

NOTA DE CATA:
- Vista: rojo cereza oscuro.
- Nariz: nariz compleja, aterciopelada, explosión de aromas a frutas silvestres, chocolate negro, notas minerales, tostados cremosos de su paso por la barrica francesa.
- Boca: un vino elegante y fuera de lo común, con cuerpo y muy armonioso, un magnífico equilirbio.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rioja.
VIÑEDO: Pago Canajas.
UVAS: 71% Tempranillo, 15% Cabernet Sauvignon, 14% Graciano.

MARIDAJE DEL VINO: rabo de buey deshuesado al vino tinto con aromas de menta y clavo, migas crujientes de pastor; paloma estofada, vino tinto, cacao y pimienta negra; jarrete de ternera larga cocción, croqueta de patata y pimiento del piquillo.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 16-18ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%