
DEMUERTE 75 CL.
- Sku 2308
- Más en D.O. YECLA
Bodega Wineryart apuesta por cuatro vinos tintos dentro de la D.O. Yecla, con diferentes características pero cargados siempre de la esencia mediterránea y un paladar sorprendente. En todos ellos tienen una capital importancia el diseño y los nombres (Enfuria, Enfuria Classic, Morena Mía y DeMuerte), cargados de originalidad, carácter y fuerte personalidad.
La uva proviene de cepas viejas de mas de 15 años de bajos rendimientos en regadío, ubicadas en un clima extremo con inviernos muy fríos y veranos muy calurosos.
La vendimia se realiza de forma manual, en cajas de 20 kilos, siendo la vinificación en depósitos de acero inoxidable a 24ºC de temperatura, y permitiendo la maceración durante 21 días.
El envejecimiento tras la fermentación maloláctica, consiste en la crianza en barricas nuevas de roble francés y americano durante un periodo mínimo de 10 meses.
NOTA DE CATA DE Demuerte:
- Vista: rojo violáceo.
- Nariz: fino, de frutos rojos con un suave fondo de roble y bollería.
- Boca: paso de boca suave y untuoso.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Yecla.
UVAS: Monastrell 50% y Syrah 50%.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 16 - 18º C.
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5%