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DON PAPA 70 cl.

DON PAPA 70 cl.

Don Papa es un ron añejado en barricas de roble americano durante 7 años. Elaborado en pequeñas partidas en la Isla de Negros Occidental en Filipinas conocida por la gran calidad de la caña de azúcar, una de las mejores de todo el mundo.

  • Sku 4261
  • Más en RON
Descripción

NOTA DE CATA:

  • Color: El Don Papa tiene color ámbar ligero.
  • Olor: Aroma afrutado y ligero.
  • Sabor: Matices ahumados y delicados. Presenta un acabado de textura larga.

PRODUCTOR: Bleeding Heart Rum Company (BHRC) es el representante comercial de Don Papa Rum, el ron premium de pequeñas cantidades de la isla de Negros, Filipinas. Don Papa fue fundado por Stephen Carroll, un hombre aventurero que, durante un viaje a Bacolod, escuchó historias de la zona con la mejor caña de azúcar del mundo. Decidió fundar la compañía Bleeding Heart Rum para fabricar el ron en Negros, considerada la capital de la caña de azúcar del país. Hasta ese momento, el ron del país se había destilado en otras zonas de Filipinas.

PAÍS: Filipinas

DETALLES DE ELABORACIÓN: Don Papa se creó por primera vez en 2012 y se produce principalmente con cepa de caña de azúcar de la isla filipina "Negros". El suelo volcánico y el clima excepcionalmente cálido y húmedo de la isla aporta una riqueza aromática a la caña de azúcar cultivada en el monte Kanlaon. La melaza conocida como "oro negro" es molida por los ingenios azucareros. Posteriormente es destilado en pequeños lotes y la melaza fermentada se envejece en barricas de roble americano durante siete años. Este proceso le permite desarrollar una expresión suave, compleja y única.

GRADO ALCOHÓLICO: 40%

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