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EL COLUMPIO TINTO 75cl.

EL COLUMPIO TINTO 75cl.

El columpio es un vino que se vendimia totalmente manual, a partir de la segunda semana de Septiembre. A base de 43% Manto Negro, 4% Cabernet Sauvignon, 14% Syrah, 11% Callet y 28% Merlot.

  • Sku 3046
Descripción

ELABORACIÓN_ Fermentación larga en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, con
varios remontados diarios.

CRIANZA_ En barricas de roble francés nuevo con tostado medio por un período de 5 meses aproximadamente.

NOTA DE CATA_ Vino de color rojo granate, de capa media con ribete rojo cereza.  Aroma intenso de fruta negra madura (ciruelas, moras) complementas con claras notas de torrefacción (tofe, chocolate) y especias. La entrada en boca es fresca e invita a beber. Su paso es untuoso con taninos maduros y dulces. Final que nos deja sensaciones de fruta madura y hierbas mediterráneas.

PRODUCCIÓN_ 30.000 botellas de 75 cl.

GRADO ALCOHÓLICO_ 14%

ÁREA DE PRODUCCIÓN_ D.O. BINISSALEM. Mallorca

TEMPERATURA DE SERVICIO_ 16ºC

NOTA DE MARIDAJE_ Estofados de cerdo, carnes blancas y aves a la brasa.

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