FIZZY FRIZZANTE ROSADO 75 CL. (5,5º)

A partir de la variedad Moscatel se elabora este vino espumoso y con un punto dulce mediante el metodo Charmat o de segunda fermentación en botella que consiste en partir de un vino base de la variedad Moscatel y adicionar una parte de mosto fresco de la misma variedad junto con levaduras para que fermente el mosto. al producirse la fermentación en depósitos cerrados e isobarométricos el gas carbónico producido por las levaduras se queda en el vino dando como resultado un vino espumoso ligeramente coloreado por la adición de un porcentaje muy pequeño de Tempranillo dando ese color tan especial.

Para maridar con pasta a la boloñesa, pad thai, sardina ahumada con tomate y aguacate o nachos.
Se recomienda servir frío, entre 6º y 8º.