HONORO VERA TINTO 75 CL.

Rosario Vera, la nueva bodega del Grupo Juan Gil en La Rioja, nos presenta su primer vino: Honoro Vera Rioja. Éste arrancó tras la compra de varias parcelas en la Rioja Alta y la Rioja Alavesa en 2016, y en esta última se han construido sus instalaciones. Honoro Vera Rioja 2016 es el fruto de su primera cosecha, un tinto joven de Tempranillo, crianza con un breve paso en barrica de roble francés de una parte de su 'coupage'.

NOTA DE CATA: 
- Vista: rojo picota.
- Nariz: equilibrado y afrutado.
- Boca: especiado, taninos maduros, sabroso, mineral, y con un largo final que deja recuerdos de cacao fino.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rioja
VIÑEDO: Bodegas Juan Gil
UVAS: Tempranillo

ELABORACIÓN Y ENVEJECIMIENTO: Las uvas para elaborar este vino provienen de viñedos plantados en suelos calizos ricos en arcilla. La fermentación se realizó en pequeños tanques de acero inoxidable durante 15 días a temperaturas inferiores a 26ºC.

MARIDAJE DEL VINO: arroces, pasta, verduras, jamón, embutidos, carnes asadas o a la parrilla y quesos frescos y curados.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 14-16ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%