JACK DANIEL´S 20 CL

En 1904, Mr. Jack inscribió su exquisito whisky Tennessee Old Nº. 7 en la Feria Mundial celebrada en San Luis, Missouri. De los 20 whiskys de todo el mundo, sólo él recibió la Medalla de Oro de la Feria Mundial que acreditaba a su producto como el mejor whisky del mundo.

La suavización con carbón vegetal es el proceso utilizado para elaborar el whisky Tennessee, como Jack Daniel's. El proceso consiste en hacer pasar muy lentamente el whisky recién elaborado a través de grandes recipientes completamente llenos con unos 3 metros (10 pies) de carbón de arce sacarino. El proceso dura 10 días y, durante este tiempo, el whisky absorbe la esencia del carbón, que refina la bebida y le proporciona un sabor y un aroma únicos.

Los barriles de whisky se fabrican con roble blanco de América debido a que esta madera tiene la combinación perfecta de compuestos para crear el whisky más exquisito. Mientras el whisky se añeja dentro del barril, la madera se contrae y expande (como todo) según los cambios climáticos que se produzcan en su entorno. Mientras esto ocurre, el whisky entra y sale de la madera y la combinación de elementos expuesta se mezcla con el whisky. La mezcla da al whisky un sabor ahumado y una coloración ámbar.

NOTA DE CATA:
- Color: muestra un oscuro color ámbar 
- Olor: tiene un aroma suave 
- Sabor: sabor dulce con un toque de vainilla 
ELABORACIÓN: Se suaviza el whisky gota a gota pasándolo por carbón vegetal y luego se deja madurar en barriles que fabrican ellos mismos artesanalmente. Además, no se sigue ningun calendario estricto. El Tennessee Sippin Whisky (whisky de Tennessee para degustación) está listo sólo cuando los catadores dicen que está listo. 

PRODUCTOR: Jack Daniel's Distillery 
ALCOHOL: 40%