JAMON IBERICO BELLOTA ET. NEGRA

Es uno de los productos más exquisitos e internacionales de la gastronomía española. Este jamón se obtiene de las extremidades inferiores de cerdos de raza ibérica criados en total libertad en la dehesa. Allí, su alimentación ha consistido en hierba y bellotas, que junto al constante caminar, ayudan a que la grasa se vaya infiltrando en los músculos. De aquí que su sabor sea delicioso y que los finos cortes de jamón prácticamente se deshagan en la boca.