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LA PODA TORO 75cl.
La Poda Toro 2 es un vino tinto de la D.O. Toro 100% Tempranillo. Maceración en frió durante 4 días para preservar la fruta y lograr mayor extracción de color. Fermentación a temperatura controlada. Envejecimiento de 4 a 6 meses en barrica
- Sku 2387
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Descripción
NOTA DE CATA:
- Vista: hermoso color rojo rubí de tono intenso con destellos brillantes de color violeta que le aporta al vino luminosidad. Vino de capa mediana y lágrima densa.
- Nariz: combinación de fruta con aromas complejos del envejecimiento en botella, especias dulces y ligeros tostados.
- Boca: bien estructurado y a la vez redondo, textura sedosa y complejo con un final largo y sabroso.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: DO Toro.
VIÑEDO: Finca Anzil.
UVAS: 100% tempranillo.
ENVEJECIMIENTO: 4 a 6 meses en barricas de roble.
ELABORACIÓN: las uvas se colocan a macerar en frío por espacio de 4 días, luego se prensan y el mosto resultante se coloca a fermentar en grandes tanques de acero inoxidable a 22-25ºC por 21 días.
MARIDAJE DEL VINO: definitivamente se puede acompañar con carnes rojas de res preparadas en barbacoa.
TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 12-14ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%
