968070011 · Horario Lunes a Viernes 10:00 a 19:00 h
Carrito
No hay productos en el carrito
LAUDUM FONDILLON 1988 50cl.

LAUDUM FONDILLON 1988 50cl.

La gran tradición de este vino, llevó el nombre de Alicante a todos los continentes. Fue el primer vino en dar la vuelta al mundo con Magallanes y El Cano. procede de cepas viejas de Monastrell, cuyas selectas uvas, de grano menudo y dulces.

  • Sku 4215
Descripción

Su armonioso color y su limpio e inconfundible sabor se deben a la variedad de uva y al hecho de que los orujos permanezcan en contacto con el mosto durante todo el proceso de fermentación. Finalizada la fermentación se dio inició a la auténtica crianza del vino Fondillón de Alicante, que en el caso de este Laudum Fondillón han permanecido casi 28 años en barricas de roble de 1.500 litros.

VARIEDADES
100% Monastrell

COLOR
En fase visual es límpido y brillante, con una capa media y posee un bonito color caoba con ribetes  ambarinos .

NARIZ
Nuestro vino fondillón de Alicante tiene una nariz muy amplia, compleja y con buena intensidad aromática, donde destacan tanto la fruta madura y dulce (ciruelas negras, dátiles) como  la fruta  pasificada (uvas pasas, higos secos,  orejones…) y licorosa como las cerezas en licor,  y también aparecen notas de cacao, avellana, tabaco rubio, …

PALADAR
La boca es maravillosamente equilibrada. Su entrada es elegante y sedosa, donde el azúcar residual natural está perfectamente compensado con la acidez, de tal modo que es fresco y nada empalagoso, abocado. Tiene un postgusto muy largo y persistente, donde los frutas pasificadas, las notas licorosas y los tostados dejan una sensación muy agradable.

GASTRONOMÍA
Ideal para postres, turrones, torrijas y excelente acompañante de largas sobremesas. Antes, como aperitivo, con quesos azules, anchoas, mojama o hueva.

 

Tiempo de carga: 0.343 segundos