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MOET & CHANDON ROSE IMPERIAL 75 CL.

MOET & CHANDON ROSE IMPERIAL 75 CL.

Moët & Chandon es el elaborador de Moët & Chandon Rosé Impérial, un vino espumoso de la DO Champagne a partir de las variedades pinot noir, pinot meunier y chardonnay y cuyo grado alcohólico es de 12º. - Ibérica Shop

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Descripción

Brut Impérial Rosé es un champagne seductor, a la vez espontáneo y fundido, con una mezcla armoniosa de las 3 variedades de uva con especial énfasis en el Pinot Noir que pone de relieve un afrutado vivo, esbelto y una gran flexibilidad. Muy fiel al estilo Moët & Chandon.

Brut Impérial Rosé es un champagne completo, generoso y dinámico, fiel al estilo Moët & Chandon.
Una mezcla armoniosa de las 3 variedades de uva con especial énfasis en el Pinot Noir, que dota a este vino de un carácter afrutado y atrevido. 
Brut Impérial Rosé es un vino seductor, a la vez espontáneo y fundido, con un ensamblaje que pone de relieve un afrutado vivo, esbelto y una gran flexibilidad. 
El ensamblaje del vino tinto también le confiere femeninos reflejos cobrizos.

NOTAS DE CATA:
Un color seductor:
- Color rosado con tonos de cobre.
- Color rosa fresa, con un bonito y elegante perlaje, formando una buena corona. Burbuja de tamaño pequeño.
Un aroma a frutos rojos:
- En nariz, aromas expresivos de grosella, frambuesa, y fresas silvestres con un sutil toque de pimienta.
- Intenso, aromático, limpio, se perciben apuntes de fruta roja (fresa), notas de bollería, balsámicos y leves ahumados. Original.
Un paladar espontáneo y seductor:
- En boca, sabor afrutado, femenino, delicado y fresco. 
- Su paladar expresivo combina la intensidad jugosa y persistente de las bayas, la carnosidad y la firmeza del melocotón, y la frescura de una nota sutil de mentol.
- En la fase gustativa, tiene una suave textura en boca. El carbónico está muy bien integrado en el producto final, muy grato y con un paso por boca sabroso, afrutado. Aparecen de nuevo las sensaciones de frutas rojas que nos ha desvelado en la nariz, pero en su faceta más dulce (cereza). Persistente y agradable final, ligeramente amargoso, que incita a seguir bebiendo.

Maridaje:
Con un espíritu mediterráneo, combina aromas, sabores y colores simples e intensos. Con especias simples, podría ser ligeramente endulzado, sin perder acidez suficiente, o incluso un toque de amargura, para mejorar la frescura y la estructura subyacente. 
Mariscos a la parrilla o peces de colores en escabeche, a la parrilla o fritos; carpaccio de ternera con aceite de oliva; carnes rojas y aves de corral. Acompañar con verduras maduras, sabrosas y coloridas, y usar frutos rojos frescos. Completar el condimento con hierbas, tanto frescas como secas. Utilizar aceite de oliva para la suavidad. Favorecer los colores de la luz del sol, viva, intensa y brillante; buscar contrastes.
Será perfecto con los entrantes más selectos, ahumados, mariscos en general. También con pescados no muy contundentes, como podría ser la lubina al horno con patatas panaderas.

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