PALOMO COJO 75CL.

NOTA DE CATA DE Palomo Cojo: 
- Vista: amarillo pajizo, reflejos verdosos.
- Nariz: intensidad muy alta, limpio, fresco, buen equilibrio, fruta blanca y nitas vegetales. 
- Boca: glicérico, sabroso y frutal. Final persistente, afrutado y postgsuto amargo y largo.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rueda.
VIÑEDO: Palomo cojo
UVAS: Verdejo (100%).

ELABORACIÓN: elaborado unicamente con mostos de la variedad verdejo. Fermantación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Estabilización por frío y embotellado.

MARIDAJE DEL VINO: pescados salseados y al horno, risottos de setas.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 8-12ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5%