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PAZO SAN MAURO ALBARIÑO 75 CL.

PAZO SAN MAURO ALBARIÑO 75 CL.

Pazo de San Mauro es un blanco monovarietal origario del Condado do Tea, la región más tradicional del Albariño en las Rías Baixas. Un vino expresivo y de destacado aroma floral, como marca el estilo tradicional de estos vinos.

  • Sku 2488
Descripción

NOTA DE CATA:

  • Vista: amarillo pálido, destellos dorados.
  • Nariz: expresivo, aromas de fruta blanca (pera en almíbar) envueltos en notas herbáceas muy agradables, recuerdos de anís estrellado y de camomila.
  • Boca: una entrada suave, reafirmándose aromáticamente en el paso, con una excelente acidez y nervio. Final levemente amargo y de gran persistencia.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rías Baixas.VIÑEDO: los suelos graníticos de la finca aportan mineralidad al vino. Las horas de sol que reciben las cepas debido a su orientación favorecen una mayor concentración de los aromas de la variedad.UVAS: Albariño.

ELABORACIÓN: uva vendimiada de forma manual, al igual que su selección. Posteriormente, maceración a baja temperatura y fermentando en acero inoxidable a temperatura controlada.

MARIDAJE DEL VINO: pescados y mariscos.TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 10ºCGRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5%

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