PESQUERA CRIANZA 75 CL

Pesquera Crianza es todo un clásico de larga vida en botella, si consigues contener las ganas de bebértelo. Y es que se trata del buque insignia de esta bodega pionera de Ribera del Duero, responsable de la fama que tienen los vinos de esta zona, y de marcar el nuevo camino que emprendieron los vinos de esta denominación de origen. Quizá uno de los tintos más reconocidos dentro y fuera de nuestro país.
Alejandro Fernández, enólogo y fundador de la bodega, es un enamorado del vino y sobre todo de la Tempranillo, variedad con la que elabora todos sus vinos. Su filosofía de trabajo es dar prioridad al cuidado de las viñas, hacer la vendimia racimo a racimo en el momento adecuado y una elaboración esmerada.
Este vino de la bodega Tinto Pesquera se elabora de manera tradicional: mediante fermentación espontánea y largas maceraciones. Pesquera Crianza reposó durante 18 meses en barricas de roble americano. Una vez embotellado, acabó de redondearse en botella durante 6 meses más antes de salir al mercado.

NOTAS DE CATA: Pesquera Crianza
- Vista: rojo picota intenso, cardenalicios, muchísima carga de color, marca de la casa, lágrimas teñidas, capa muy alta.
- Nariz: fruta negra, madera integrada de manera muy sutil, protagonismo de la fruta, especias, pimienta negra, aromas secundarios.
- Boca: recuerdos de las frutas de la nariz, muy largo, elegante, con cuerpo, lleno de vida y a su vez listo para beber.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribera del Duero. 
BODEGA: Tinto Pesquera.
UVAS: Tempranillo.

MARIDAJE: estofados, quesos de oveja, cordero estofado, arroces de carne, carnes rojas a la parrilla, asados, cordero asado.
TEMPERATURA: 16ºC