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PINO DONCEL 5 MESES 75cl.

PINO DONCEL 5 MESES 75cl.

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Pino Doncel es un vino tinto D.O. Jumilla, con una crianza de 5 meses en barrica, de variedad Monastrell, Syrah y Petit Verdot

  • Sku 3056
Descripción

ELABORACIÓN: Vendimia realizada entre la primera semana de sepetiembre y mediados de octubre de. Fermentación por separado en cada variedad con temperaturas entre 20ºC y 26ºC. Crianza durante cinco meses en barricas de roble francés y americano con una selección de reoble y tostados idónea para el coupage final. 

NOTAS DE CATA: Color rojo cereza muy vivo y de capa alta. Gran intensidad aromática con una complejidad en la que destaca la fruta roja con matices dulces y especiados. Boca muy golosa, con mucho volumen y muy redondo. Toques especiados que se ensamblan con la fruta roja procedente de la uva dejando una sensación de dulzor muy persistente. 

TEMPERATURA DE SERVICIO: 16ºC - 18ºC

MARIDAJE: Ideal para acompañar en aperitivos salazones, quesos fuertes y a medio curar. Excelente para acompañar con todo tipo de carnes así como con pescados cocinados en salsa.

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,50% Vol.

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