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SEMELE CRIANZA 2016 75cl.

SEMELE CRIANZA 2016 75cl.

Semele es un tinto crianza de nuevo cuño. Elaborado íntegramente con uva procedente de la finca Monte Alto, buscando amabilidad, redondez, frescura, riqueza aromática y expresión. Uno de los mejores vinos calidad-precio

  • Sku 4159
Descripción

Semele Crianza de uva Tempranillo, Merlot y Tinta Fina

NOTA DE CATA:

- Vista: rojo cereza picota madura, ribete granate, capa media alta. 
- Nariz: fruta roja, especias y aromas tostados propios de la barrica. 
- Boca: amable, fresco, redondo. 

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribera del Duero 
VIÑEDO: Bodegas Montebaco en los términos de Valbuena y Pesquera del Duero de diferentes edades. 

ENVEJECIMIENTO: crianza de 12 meses en barrica. 
ELABORACIÓN: selección a pie de viña. 

MARIDAJE DEL VINO: Cocina regional, Cocina española, Entrantes, Quesos, Queso manchego, Carne, Carne roja, Carne blanca 
TEMPERATURA DE CONSUMO: 16-18ºC 
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%

Su nombre alude a Semele, una de las amantes de Zeus en la mitología griega, con quien este engendró a Dioniso, Dios de la vendimia y del vino.

Vino Semele

Hablaremos del vino Semele, un vino tinto denominación de origen Ribera del Duero. Está elaborado por Bodegas Montebaco. Esta empresa fue fundada hace más de 30 años, a mediados de la década de los 80, por Manuel Esteban y su familia, quienes elaboraron el primer vino de la bodega casi diez años después, en el año 1994. Esta pequeña bodega tiene menos de diez vinos en su línea, sin embargo, estos son todo un acierto para nuestra mesa.

semele vino

Por qué comprar vino Semele

Este vino ha sido elaborado con una mezcla de uvas tempranillo y merlot, procedentes ambas de la finca Monte Alto. Se trata de un viñedo, con unas 50 hectáreas de cepas de 20 años, ubicado entre los municipios de Pesquera de Duero y Valbuena, en la provincia de Salamanca. El viñedo ha sido plantado en un suelo arcillo-calcáreo ubicado a 900 metros del nivel del mar. La combinación con los dos tipos de uva aporta un delicioso y característico sabor a este vino.

El clima de los municipios donde se encuentra el viñedo es continental externo, que se caracteriza por unos veranos bastante secos y períodos de invierno largos y duros. La zona registra bajos niveles de pluviometría, además de oscilaciones térmicas bastante pronunciadas entre las estaciones, así como entre las horas diurnas y nocturnas.

Se trata de un vino ecológico, cultivado de forma local y orgánica. De hecho, siempre obtiene más de 90 puntos en la Guía Peñin. El Semele permanece 12 meses en barrica; se trata de un vino de crianza.

Debe su nombre a un personaje de la mitología griega, Semele, que fue una de las amantes de Zeus. De la unión de Semele y Zeus nació Dionisio, el dios de la vendimia y del vino. Podemos inferir que, debido a su nombre, este es uno de los vinos más representativos de la bodega, también llamada Baco, otro nombre por el que es conocido Dionisio.

Características del Semele vino

El Semele vino puede definirse como redondo, ya que posee una complejidad de sabores que la bodega ha sabido conjugar de una forma armoniosa y perfecta. El resultado es magnífico en cuanto a su aroma y sabor. Es un vino equilibrado, aterciopelado y con una gran riqueza aromática. Tiene unos 14º de graduación alcohólica.

Se trata también de un vino aromático y especiado que contiene algunas notas de madera, lo cual es característico en los vinos de Bodegas Montebaco. Sus caldos combinan de manera perfecta la fruta y la madera. Sin duda, disfrutaremos de la riqueza aromática de este vino, con algunos toques de regaliz y anís que le aportan un sabor profundo, dulzón y muy agradable.

A la vista, este vino presenta un color cereza con el borde granate. En cuanto a las sensaciones olfativas, tiene un aroma ahumado y especiado, de fruta madura y chocolate. En cuanto al sabor, nos recuerda a la fruta madura. Recomendamos servir este vino a una temperatura de unos 16 ºC.

Es ideal para un maridaje de carnes, parrillas, asados o cordero. Además, es perfecto para el maridaje con embutidos y quesos, tanto curados como semicurados, y también con setas o una parrilla de verduras. Recomendamos comprar vino Semele para acompañar estas comidas.

En cuanto a la presentación del vino Semele, debemos destacar que la bodega cuida todos los detalles. Su filosofía es la elaboración de vinos ecológicos, por lo que la presentación del producto sigue una línea ecológica y sostenible. La etiqueta de la botella está elaborada en papel reciclado, así como la cápsula, que también es respetuosa con el medioambiente. El vidrio de la botella tiene un 75 % de material reciclado, y el tapón es de corcho natural.  

Animamos a probar el exquisito vino Semele. ¡Este caldo no dejará indiferente a nadie!

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