
SHAYA VERDEJO 100% 75cl.
- Sku 3123
- Más en D.O. RUEDA
- Precio de coste
- Unidades por pack
NOTA DE CATA:
- Vista: amarillo pajizo, tonalidades verdosas.
- Nariz: una nariz afrutada y delicadamente floral, toques de frutas de hueso y pomelo.
- Boca: de gran estructura y bien equilibrado, notas minerales, recuerdos de mazapán y especias, con una acidez refrescante y un largo final mineral.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rueda.
UVAS: Verdejo.
ENVEJECIMIENTO: un pequeño porcentaje ( 20-30%) fermentado en barrica de 500 a 600 litros
ELABORACIÓN: vinificación en depósitos de acero inoxidable durante 25 días con una temperatura máxima de 15 º C. Una vez terminado el proceso de fermentación, permaneencia en depósito refrigerado hasta su embotellado.
MARIDAJE DEL VINO: marisco a la plancha, boullabaise, arroces caldosos, pescado blanco a la parrilla y marisco crudo.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 7ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%
Puntuación_ Robert parker 93 y nota Peñín 92 puntos
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