VALDUERO 12 AÑOS 70 CL.

NOTA DE CATA:

• Vista: Granate, tonos teja.
• Nariz: Limpio, franco, aromas mentolados, cuero, tabaco y madera de cedro.
• Boca: Sedoso, buena acidez, taninos bien integrados, armonioso, largo y persistente.

VIÑEDO: Viñedos ubicados a una altitud de entre 800 y 927 metros.

ELABORACIÓN: Fermentación alcohólica y maloláctica en barriles de 500 litros de roble francés.

ENVEJECIMIENTO: Crianza en barrica de seis orígenes diferentes. Desde enero de 2000 hasta mayo de 2004 se llevó a cabo la crianza de la partida completa sin 'coupages' y en la cueva subterránea de paredes terrosas que posee la bodega.