VIÑA ARDANZA RESERVA 75CL.

Viña Ardanza Reserva (Garnacha y Tempranillo)

Elegido como el "Mejor Vino de Rioja" en el prestigioso certamen inglés Wines from Spain, liderado por Tim Atkin, este emblemático vino de La Rioja Alta no necesita casi de presentación. El Viña Ardanza Reserva es un vino de gran intensidad aromática, con una agradabilísima estructura en boca y un excelente equilibrio. Un vino que, además de liderar las listas de los mejores vinos, debe estar en toda mesa y bodega que se precie. Imprescindible.

NOTA DE CATA DE Viña Ardanza Reserva: 
- Vista: rojo picota de capa media alta. Borde rosáceo intenso.
- Nariz: gran intensidad. Pimienta negra, clavo, canela, vainilla con finas notas de frutos rojos.
- Boca: buena estructura, equilibrado, de taninos delicados y envolventes. Final redondo y elegante.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rioja
VIÑEDO: El 80% es Tempranillo y el 20% Garnacha. La uva Tempranillo procede del nuestras fincas La Cuesta y Montecillo, de 30 años de edad, ubicadas en Fuenmayor y Cenicero. La Garnacha proviene de viñas viejas plantadas en vaso a 600 m. de altitud en Tudelilla (Rioja Baja), en parcelas colindantes a nuestra ‘Finca La Pedriza’.
UVAS: 80% Garnacha, 20% Tempranillo. 

ENVEJECIMIENTO: 36 meses en roble americano de 4 años de edad media y la Garnacha 30 meses en barricas de 2 y 3 vinos de roble americano.

ELABORACIÓN: Tras su vendimia manual, trasladamos las uvas a la bodega en cajas refrigeradas preservando así su calidad. La fermentación alcohólica se realizó en depósitos durante 15 días a temperatura controlada. Tras la fermentación maloláctica, los vinos seleccionados iniciaron, en marzo de 2008, su crianza en barrica.

MARIDAJE DEL VINO: parrillada de carne, asados, caza menor, quesos semicurados, embutidos ibéricos.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 17º
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13.5