VIÑA MAYOR CRIANZA 75cl.

NOTA DE CATA:
- Vista: rojo rubí intenso. 
- Nariz: alta intensidad frutal, frutos del bosque y especiados. 
- Boca: jugoso y freso, redondo, un tanino muy bien integrado, notas de fruta y tostados de madera. 

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribera del Duero. 
VIÑEDO: Bodega Viña Mayor 
UVAS: 100% Tinta del país. 

ENVEJECIMIENTO: crianza de al menos 12 meses en barricas de roble francés mayoritariamente y un pequeño porcentaje de americano de alta calidad, de tostado medio y de 225 litros de capacidad. 
ELABORACIÓN: fermentación en depósitos de acero inoxidable, con temperatura controlada. Suave extracción y maceración posfermentativa durante 18 días. 

MARIDAJE DEL VINO: cocina valenciana, asados castellanos, comida asiática, carnes rojas, guisos, legumbres y todo tipo de quesos curados. 
TEMPERATURA DE CONSUMO: 15-17ºC 
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%