
VIÑA MAYOR CRIANZA 75cl.
- Sku 2875
- Más en D.O. RIBERA DUERO
NOTA DE CATA:
- Vista: rojo rubí intenso.
- Nariz: alta intensidad frutal, frutos del bosque y especiados.
- Boca: jugoso y freso, redondo, un tanino muy bien integrado, notas de fruta y tostados de madera.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribera del Duero.
VIÑEDO: Bodega Viña Mayor
UVAS: 100% Tinta del país.
ENVEJECIMIENTO: crianza de al menos 12 meses en barricas de roble francés mayoritariamente y un pequeño porcentaje de americano de alta calidad, de tostado medio y de 225 litros de capacidad.
ELABORACIÓN: fermentación en depósitos de acero inoxidable, con temperatura controlada. Suave extracción y maceración posfermentativa durante 18 días.
MARIDAJE DEL VINO: cocina valenciana, asados castellanos, comida asiática, carnes rojas, guisos, legumbres y todo tipo de quesos curados.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 15-17ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%